Zmeură de dovleac de mei fără gluten - Mai mult decât fitness!
ATENŢIE! Această captură excelentă nu este ideală pentru toate tipurile de hormoni, deoarece consumul său poate încetini metabolismul cărnii roșii de bacon, deci tipul glandei suprarenale și hipofizei. Crema acră nu este, de asemenea, recomandată pentru majoritatea tipurilor de metabolism, dar cozonacul de mei poate fi făcut în alte condiții. Aici am prezentat varianta clasică.
| ACCESORII pentru 6-8 plăcinte (pentru 4 persoane) | proteină | glucide | gras | kcal | ||
| mei | 300 | gr | 33 | 212 | 12 | 1113 |
| cartofi prajiti (2 buc) | 160 | gr | 6 | 61 | 0 | 256 |
| sare piper | ||||||
| ouă (3 buc) | 3 | db | 21 | 1 | 19 | 265 |
| usturoi (4 căței) | 16 | gr | 1 | 5 | 0 | 24 |
| pătrunjel | 1 | buchet | 2 | 2 | 0 | 61 |
| Pentru 4 persoane | 63 | 281 | 31 | 1719 | ||
| Pentru 1 persoană | 16 | 70 | 8 | 430 | ||
| aur | 17% | 75% | 8% |
| ACCESORII pentru 6-8 plăcinte (pentru 4 persoane) | proteină | glucide | gras | kcal | ||
| smântână (20%) | 400 | gr | 13 | 16 | 80 | 864 |
| ceapa rosie (2 capete) | 220 | gr | 2 | 22 | 0 | 92 |
| slănină | 300 | gr | 50 | 0 | 140 | 1503 |
| pătrunjel | 1 | buchet | 2 | 2 | 0 | 61 |
| Pentru 4 persoane | 67 | 40 | 220 | 2520 | ||
| Pentru 1 persoană | 17 | 10 | 55 | 630 | ||
| aur | 20% | 12% | 67% |
Meiul se fierbe de trei ori cantitatea de apă și apoi se răcește. Tăiați cartofii în cuburi mai mari și de asemenea gătiți. Odată ce meiul s-a răcit, amestecați ouăle și strângeți și cartofii fierți. Adăugați usturoiul zdrobit și pătrunjelul tocat, sarea, piperul și amestecați bine.
Într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt, din aluat se formează plăcinte cu grosimea de 1,5 centimetri, de dimensiuni de palmier. Coaceți-le într-un cuptor de 170 de grade timp de 35-40 de minute. Între timp, prăjiți slănina într-o tigaie uscată.
Când plăcinta de mei este scursă, se lasă să se răcească ușor, apoi se unge cu smântână și se presară cu slănină prăjită, ceapă roșie feliată și pătrunjel tocat.
ATENŢIE!
- Această captură excelentă nu este ideală pentru toate tipurile de hormoni, deoarece consumul său poate încetini metabolismul cărnii roșii de bacon, deci tipul glandei suprarenale și hipofizei. Crema acră nu este, de asemenea, recomandată pentru majoritatea tipurilor de metabolism, dar cozonacul de mei poate fi făcut în alte condiții. Aici am prezentat varianta clasică.
- Acordați atenție raporturilor proteine-carbohidrați-grăsimi pentru fiecare tip de masă. Conținutul de carbohidrați este destul de ridicat pentru această captură. Puteți deveni creativi și în bucătărie și în alte condiții!
- glucide 46%
- proteine 18%
- grăsime 36%