Vinurile fructate și fierbinți au făcut bine recolta din acest an la lacul SONLINE

Vinul nou este deja în butoaie, József Pócz La vinificatorul Balatonlelle, vinul bun Balaton se odihnește într-un rezervor de oțel. „Am trecut de un vintage bun”, a spus vinificatorul. „Și vremea a fost plină de grație, a plouat și a fost soare când a trebuit. Pentru struguri, este foarte important să avem o căldură bună în august și atunci ne putem aștepta la o recoltă bună.
Și a venit, puțin mai devreme decât de obicei. Ferenc Bujdosó Recoltatorii de la Balatonlelle au fost, de asemenea, primii care au început să recolteze. „S-ar putea suspecta din cauza verii fierbinți și uscate că ne-am putea pregăti pentru o recoltă timpurie, astfel încât recolta din regiunea viticolă a început la 1 august și soiurile s-au unit”, a declarat președintele Consiliului Satului Montan Balatonboglár. - Până la jumătatea lunii, Oliver Irsai se epuizase, iar strugurii albaștri se epuizaseră până în octombrie. Aceasta este o întâlnire timpurie de care tatăl meu nici măcar nu și-a amintit.

fierbinți

Iar 2017 se anunță a fi un vintage foarte bun, potrivit vinificatorilor de la Lacul Balaton. „Dintre soiurile albe, sauvignon blanc a devenit suplimentar”, ne-a spus el József Pócz. - Chardonnay și-a luat forma obișnuită, soiurile de struguri albastri sunt, de asemenea, excelente. Dintre acestea, sunt surprins de francul albastru, care a dat un vin bun, ca de obicei. Și s-a descurcat deosebit de bine, francul cabernet. Nu prea există, dar puținul a devenit foarte frumos.
Ferenc Bujdosó el a subliniat: a fost ușor să faci vin bun anul acesta, deoarece s-au recoltat struguri sănătoși. Media în regiunea viticolă este de 10 tone la hectar, potrivit președintelui consiliului satului montan, va fi și anul acesta. „S-au făcut vinuri bogate din fructe”, a spus el Ferenc Bujdosó. "Soiurile ulterioare au devenit vinuri aprinse.".
În regiunea viticolă Balatonboglár, strugurii sunt produși pe puțin peste trei mii de hectare. Cea mai mare parte - aproximativ 65% - este struguri albi, în special Oliver Olsai.