Va fi o cină specială de orez fructat din orez brun cu scorțișoară de curcan de scorțișoară - Canapea

Iubitorii de combinații speciale vor adora această pereche de fructe exotice, ușor orientale, care va fi chiar mai sănătoasă decât mâncărurile noastre obișnuite maghiare datorită orezului brun și a cărnii de curcan.

Ingrediente:

Pentru orez

• 1 cană orez brun (tradițional, 2,5 decis)
• 2 cani de suc de baza
• 2 felii de ananas cubulete
• 1 ceașcă mică de stafide de aur
• 1 mână de mentă mărunțită
• 1 vin alb deci
• 1 mână de arahide ușor prăjite
• 1 lingura unt

Pentru chiftele

• 40 deca carne tocată de curcan
• pentru a gusta sare, piper, scorțișoară, chimen
• 1 coc înmuiat în apă
• 1 buchet mic de patrunjel tocat

• timp de pregatire: 5 minute
• timp de pregatire: 50 min

Pregătire:

Rolați orezul brun, apoi turnați-l peste vin și, dacă s-a evaporat puțin, puteți merge după sucul de bază. În el, înmuiați-l la foc mic timp de cel puțin 45 de minute, apoi amestecați și alunele, menta proaspătă și fructele.

Pentru pâinea de carne, lucrați toate ingredientele împreună în mod tradițional, formați-le în bile și prăjiți-le în ulei din abundență la foc mediu până se rumenesc.

---