Usturoi la cuptor
Muncim din greu pentru a vă oferi ceva valoros pe acest site. Tot ce vă cerem este să verificați uneori site-ul web al unuia dintre agenții de publicitate - care plătește pentru munca noastră în schimb. Lasă pe altcineva să-ți plătească curiozitatea. Permiteți reclame pe această pagină și cunoașteți sponsorii dvs.
Uneori nu știu ce să iau la cină, când gustez ceva. Am avut o zi fără carne cu usturoi cremos prăjit. A fost delicios.
În copilărie, îmi plăcea să extrag din bulion cățele de usturoi fierte întregi, pe care le-am pus pur și simplu pe pâine. În restaurantele italiene, usturoiul copt întreg este adesea adăugat la o mușcătură plictisitoare, pe lângă pâinea delicioasă. Acest lucru vă permite să bateți timpul până la sosirea liniei de meniu comandate. Bună idee.
- 3-4 capete mari de usturoi
- 3-4 fire de rozmarin
- sare
- piper măcinat
- ulei de masline
Îndepărtați coaja de pergament exterioară a usturoiului și îndepărtați partea de pământ din rădăcină. Tăiați transversal în jumătate, apoi măcinați piperul pe suprafața de tăiere și presărați sare. Așezați hârtie de copt pe o foaie de copt, apoi stropiți peste partea tăiată a usturoiului cu ulei de măsline. Așezați o ramură de rozmarin pe fiecare și așezați-o pe hârtie cu suprafața de tăiere orientată în jos. Puneți într-un cuptor fierbinte de 150 de grade și coaceți timp de jumătate de oră.
Usturoiul finit se servește pe farfurii și apoi se întinde cu un cuțit pe o focaccia plată la cuptor. De asemenea, puteți înmuia pâinea în uleiul de usturoi rămas în tava de copt.