Tort de brânză rece, cremos, cu o mulțime de cireșe și straturi de jeleu este un desert de vară irezistibil - Rețetă
- tort
- cireașă
- cheesecake
- dulciuri
- fără coacere
- cheesecake cu jeleu de visine
- Reţetă
Cheesecake este un mare favorit, deoarece este ușor, moale, mai ales fructat și nu reprezintă o mare provocare. În acest caz, cele mai bune deserturi care nu sunt coapte, doar răcite. Nici nu aveți nevoie de o ocazie specială pentru a o face. Acum, versiunea de cireșe va fi cu siguranță câștigătoare.
Cireș, prăjitură de brânză
Ingrediente:
Până la bază
La cremă
- 50 dkg mascarpone
- 2,5 dl de smântână
- 3 linguri zahăr
- 1 pachet de fixator de spumă
- 1 pachet de zahăr vanilat
Deasupra
- 25 dkg cireșe
- 1,5 dl de apă
- 1 pachet de jeleu de tort
Pregătire:
Zdrobiți bine biscuiții, fie îi puteți măcina, fie îi puteți pune într-o tocătoare. Topiți untul, apoi amestecați-l cu biscuiții și apăsați în fundul unei forme de tort de dimensiuni medii, capsate. Puneți-l în frigider până faceți crema. Bate smântâna într-o spumă tare cu zahărul vanilat și spumă. Amestecați bine mascarpone cu zahărul și amestecați în frisca. Plătiți aluatul pe baza de biscuiți și puneți-l la frigider timp de o oră sau două.
Când partea de mascarpone se solidifică, curățați cireșele, spălați-le și picurați. Se amestecă apa cu jeleul de tort, apoi când este netedă, începeți să încălziți. Când ajunge la punctul de fierbere, trageți-l de pe foc și lăsați-l să se răcească puțin. Așezați tortul cu gust cu cireșe și turnați jeleul peste el. Puneți-l la frigider pentru încă trei sau patru ore și scoateți janta numai atunci când gelul este solid.
Există chiar zmeură, care este perfectă și pentru cheesecake. Această versiune este, de asemenea, fantastic de cremoasă și poate fi asamblată cu viteza fulgerului, fără coacere.