Ton - gluten dovlecei - budinca fara gluten, feluri principale fara garnituri, garnituri
Portalul de informații privind intoleranța la gluten.
Am reînnoit puțin rețeta obișnuită de budincă. Am făcut-o cu dovlecei în loc de cartofi și am înnebunit-o cu puțin ton. Poate fi consumat ca garnitură sau pe cont propriu
- 40 dkg dovlecei
- sare
- 4 cutii de conservă de ton Dardanel (4 x 80 g)
- busuioc
- ardei rosu
- 2 ouă de dimensiuni medii (M)
- ulei de gătit pentru prăjit
- Dovleceii se spală, se rade și se sărează.
- Tonul este filtrat pentru a permite scurgerea uleiului.
- Strânge dovleceii și apoi adaugă tonul, sarea, busuiocul, ouăle, ardeiul roșu
- Frământați bine.
- Din aceasta formăm găluște, o apăsăm
- Se prăjește în ulei fierbinte.
Nivel de dificultate: începător
Timp de preparare: 30 minute
Valoarea nutrițională a rețetei de budincă fără gluten a fost calculată cu ajutorul programului Nutricomp de către un dietetician de pe site-ul nostru.