Tocanita de vita cu ciuperci - Reteta Femina

Dacă doriți să pregătiți un prânz special pentru prânzul de duminică, dar nu doriți să preparați foarte mult, gătiți un ragu bun.

tocanita

Ciuperca completează perfect carnea de vită, iar crema o face cremoasă. Puteți face un preparat delicios din orice parte a cărnii de vită.

Carne de vită cu ciuperci

Ingrediente:

  • 50 dkg carne de vită
  • 15 dkg de ciuperci
  • 5 dkg de ulei
  • făină
  • 1 ceapa cap
  • 3 căței de usturoi
  • jumătate cutie de smântână
  • 2 dl cremă
  • piper
  • sare
  • nucşoară
  • pătrunjel

Tăiați carnea în fâșii, apoi rotiți bucățile în făină și prăjiți-le ușor în ulei. Adăugați ceapa tocată și usturoiul zdrobit.

Se toarnă două deci de apă și apoi se adaugă smântâna. Se fierbe la foc mic timp de zece minute. Odată ce carnea este fragedă, adăugați ciupercile curățate, tăiate felii și sare și condimentați cu piper și nucșoară. În cele din urmă, amestecați smântâna și pătrunjelul tocat. Oferiți-l cu orez.

Așa gătești orezul

Orezul este bun atunci când este snarey și se lipeste puțin, cu toate acestea, această cascadorie nu este atât de simplă pe cât pare mai întâi. Puteți afla din videoclipul nostru cum va fi perfectă garnitura.