Tocanita de porc cu smantana si ciuperci - Friptura - Feluri principale
Feluri principale
Prăjită
Ingrediente
| 1 bucata |
| 8 decograme |
| 2 bucăți |
| 1 lingura |
| 1 bucata |
| 25 decograme |
| 1 lingurita |
| 50 de decograme |
Tocanita de porc cu smantana si ciuperci din categoria Vase principale
Pregătirea
Primul pas
Tăiați slănina în cuburi mai mici și prăjiți grăsimea într-o tigaie mai mare sau tigaie.
Pasul 2
Între timp, tocați ceapa și usturoiul. Se adaugă la grăsime și se prăjește pe un pahar.
Pasul 3
Între timp, tăiați carnea în cuburi mai mici. Se adauga la ceapa si se prajeste pana se albeste.
Pasul 4
În timp ce carnea se rumenește, tăiați ciupercile curățate în articole și apoi adăugați la carne.
Pasul 5
Apoi stropiți cu boia și adăugați cuburile prăjite. Se toarnă puțină apă și se amestecă ocazional, gătind la foc mediu până se înmoaie. Dacă este necesar, compuneți apa.
Pasul 6
La final, amestecați făina cu smântâna până se omogenizează și lăsați-ne să presărăm tocanita cu ea. Gatiti inca 4-5 minute pentru a lasa gustul crud al fainii sa dispara si sa ingroase sucul. Se servește cu nokedli sau paste fierte.