Tocăniță de fasole verde ușurată cu rețetă de tocană cu picior de porc - Rețete cu valori calorice
Rețeta a fost trimisă de antal01
| Energie | 647 kcal |
| Proteină | 28,3 g |
| Gras | 49,4 g |
| Carbohidrați | 18,2 g |
| Rețetă împărțită în: porții | |
| Energie | 135 kcal |
| Proteină | 5,9 g |
| Gras | 10,3 g |
| Carbohidrați | 3,8 g |
| Greutate: grame | |
Ingrediente
Realizarea rețetei
Pentru simplitate și rapiditate, folosim fasole verde mirelite.
Fasolea este adusă la fierbere în apă ușor sărată
Încălziți grăsimea într-o tigaie, adăugați făina și faceți o smucitură de culoare deschisă. Adăugați smântâna, dezghețați-o cu sucul de fasole verde și amestecați până când nu se formează bucăți
Adăugați sare după gust, adăugați fasolea verde și fierbeți încet.
Carnea se spală, se scurge și se taie cubulețe.
Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe mici.
Încălziți grăsimea într-o tigaie, adăugați ceapa și fierbeți până la sticla.
Scoateți tigaia de pe foc, adăugați ardeiul roșu măcinat, carnea tăiată cubulețe, sare, puneți-l din nou pe foc și sotati-l câteva minute, amestecând continuu. Se toarnă peste apă, se acoperă și se fierbe la foc mediu, amestecând până la semi-moale. Spălați roșiile și ardeii, tăiați-le felii în cuburi și adăugați-le la carne, apoi fierbeți pe un aragaz moderat.