Tocană de dovleac cu cuscus - Rețetă Femina

Am tânjit după ceva nou, așa că într-una din zilele mele experimentale am aruncat împreună ceea ce am găsit în frigider.

rețetă

Tocană de dovleac cu cuscus

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 1 kg de dovleci tineri de gătit
  • 1 bucată de ceapă
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 roșie
  • 1 db tv paprika
  • 2 linguri de ulei de gătit
  • sare
  • piper
  • ardei rosu
  • asezonare
  • 3 linguri îngrămădite de cuscus

Pregătire:

Legumele sunt curățate și tăiate cubulețe. Facem o bază prăjită: fierbem ceapa în ulei, presăm usturoiul. Aruncați roșiile și ardeii TV, presărați cu ardei roșii, sare, piper și fierbeți. Aruncăm dovleacul, punem condimente pe el. Se amestecă, se prăjește și se gătește pentru a se înmuia. Când ați terminat, închideți plita (nu vă speriați, va scurge suc). Se amestecă cuscusul, lăsând vasul pe farfuria caldă. După ce așteptați 10-15 minute, serviți în căldura respectivă