Supă de sfeclă roșie cu iaurt - supă delicioasă de toamnă

Portalul de informații privind intoleranța la gluten.

  • 1 ceapa cap
  • 2-3 linguri * unt
  • 2 sfeclă medie
  • 1 morcov mic
  • sare piper
  • 3 linguri zahăr
  • jumătate de suc de lămâie
  • 2 dl iaurt natural *

delicioasă

  • 2 dl iaurt natural și pătrunjel verde

  • Tăiați ceapa și fierbeți la foc mic *.
  • Curățați sfecla și sfecla și radeți-le pe o răzătoare cu găuri mari.
  • Adăugați sfecla și sfecla la ceapă și fierbeți timp de 5 minute, apoi turnați peste aprox. Cu 1-1,3 litri de apă, sare și piper și cca. Gatiti 15 minute.
  • Scoateți din aragaz și piure cu un mixer, apoi scoateți 1-2 ligheane dintr-un vas mic.
  • Adăugați 2 dl de iaurt în supa din vasul mic, amestecați până când nu se formează bucăți, apoi turnați totul înapoi în oală și amestecați.
  • Apoi adăugați zahărul, sucul de lămâie și amestecați.

  • Se servește singur sau presărat cu iaurt natural * și pătrunjel.