Supă de roșii cu ceapă proaspătă; Reţetă

Supă proaspătă de vară

rețetă, fotografie de rețetă, ceapă de primăvară, sos de roșii, roșii, supe de legume, fără gluten, fără lactoză

Reţetă

ceapă de primăvară 100 grame • ulei de măsline 2 linguri • zahăr granulat 50 grame

Curățați ceapa proaspătă, tăiați rădăcinile, spălați și prăjiți în ulei de măsline. Se adauga zaharul si se lasa sa se topeasca.

ceapă

sos de roșii 1 kilogram • apă 500 mililitri • sare 1 linguriță

Se adaugă piureul de roșii, sarea și se fierbe.

În acest timp, turnați apă proaspătă peste roșii. Se lasă să stea un timp în apă fierbinte, apoi se curăță, se taie și se toarnă.

. se adaugă la supă. Gatiti 10 minute.

apă 250 mililitri • amidon de porumb 20 grame

Se amestecă amidonul de porumb în apă și se îngroașă puțin supa.

Adăugați pătrunjelul tocat în supa finită și adăugați sare sau puțin oțet după gust.