Supă de ouă sănătoasă - Gătit cu fantezie

Înlocuind uleiul de gătit, oțetul și făina albă, obținem deja o rețetă sănătoasă. 🙂

Ingrediente:

• 1 lingura de grasime de cocos
• 2 L de apă
• 2 linguri de făină de naut
• 3 ouă
• piper link - La mine
• sare
• oțet - nu oțet alimentar, ci oțet organic de calitate superioară achiziționat în DM
• chimen măcinat
• piper

Pregătirea:

1. Încălziți grăsimea într-o cratiță la foc mic, adăugați făina și faceți o smucitură ușoară de culoare.
2. Se ia de pe foc și se adaugă ardeiul roșu.
3. Se amestecă bine și se toarnă peste apă. Adăugați sare după gust și așteptați până fierbe.
4. Până atunci, bateți ouăle într-un castron, săriți puțin și bateți cu o furculiță.
5. Când supa a fiert, lăsați-ne să turnăm oul în ea destul de încet și o amestecăm cu lingura de lemn între ele.
6. Se adaugă oțetul, piperul, se adaugă chimenul.
7. Aduceți la fierbere încă 2 minute.

---