Supă de mazăre franceză cu brânză de capră și alune - 40 de minute
Portalul de informații privind intoleranța la gluten.
- 2-3 linguri ulei de gătit
- 1 ceapa cap
- 50 dkg mazăre verde
- 25 dkg frunze de spanac
- 5-6 dl supă de legume supă
- sare piper
- 10 kg de brânză de capră
- 10 dkg alune prăjite nesărate
- Încălzește uleiul într-o tigaie și caleste ceapa tocată peste ea.
- Se adaugă mazărea verde, se prăjește 3-4 minute, apoi se presară frunzele de spanac, se toarnă o jumătate de dl de apă și se fierbe câteva minute, amestecând.
- Când spanacul s-a prăbușit, se toarnă peste supa de legume, sare, piper și se fierbe până când mazărea este moale.
- Când ați terminat, faceți piure cu un mixer și serviți cu cuburi de brânză de capră și arahide nesărate tocate.
Timp de preparare: 40 minute
SFAT: Desigur, supa noastră de mazăre poate fi aruncată după bunul plac:
- cu boabe prăjite fără gluten
- de asemenea, cu chipsuri de parmezan