Supă cu pui - Supă - Supe

Supe

Supă de vârstă

Ingrediente

file de piept de puismântânăCuburi de supă de pui Knorrfrunza de dafinfăinăcârnați afumațicatei de usturoiceapăardei iuticonservă de varză murată

1 bucata

3 piese

2 bucăți

1 lingura

10 decograme

2 bucăți

1 bucata

1 lingura

1 bucata

Supă de pui cu pui la categoria Supe

Pregătirea

Primul pas

Dacă varza este foarte sărată și acră, clătiți ușor și picurați.

Pasul 2

Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți cârnații tăiați pe felii. Apoi puneți cârnații deoparte.

Pasul 3

Se prăjește ceapa și usturoiul tocat în uleiul gras.

Pasul 4

Apoi prăjiți puiul tăiat cubulețe pe el.

Pasul 5

Apoi adăugați varza murată și turnați peste aprox. Cu 1,5 l de apă. Adăugați cuburile Knorr și aduceți la fierbere. Condimentați cu boia. Gatiti la foc mediu cca. in jumatate de ora.
La final, aruncați inelele de cârnați prăjiți înapoi în supă.

Pasul 6

În cele din urmă, faceți o spumă din smântână și făină. Măcinați supa cu ea și gătiți încă câteva minute pentru a face să dispară gustul crud al făinii.