Supă cremă de țelină Rețete de supă fără gluten
Portalul de informații privind intoleranța la gluten.
O altă supă cremă, acum, am făcut supă cremă de țelină
- 60 dkg (aproximativ 1 pachet mare) tulpină de țelină
- 1 ceapa cap
- sare
- bulion de bulion (suficient pentru a acoperi legumele)
- 1 dl „cremă de orez”, adică cremă de gătit cu orez (sau cremă de gătit)
- Ceapa se curăță, se spală și se toacă.
- Cojile de țelină se spală, se toacă, apoi se pun într-o tigaie, se sărează și se toarnă peste bulion.
- Gatiti pana se inmoaie si apoi pasati cu un mixer
- Puneți-l din nou pe foc și adăugați 1 dl de cremă de orez
- Gatiti inca 5 minute, apoi serviti.
BACSIS: Fortificați cu aluat de supă fără gluten sau cuburi de pâine prăjite fără gluten.
Nivel de dificultate: începător
Timp de preparare: aprox. 40 de minute
| Conținutul de nutrienți | în ansamblu | 1 portie in supa pentru 4 persoane | 1 portie in supa pentru 6 persoane |
| Energie | 189 kcal/793 kJ | 78 kcal/202 kJ | 32 kcal/134 kJ |
| Proteină | 2,9 g | 0,7 g | 0,5 g |
| Gras | 11,0 g | 2,8 g | 1,8 g |
| dintre care acizi grași saturați | 4,8 g | 1,2 g | 0,8 g |
| Carbohidrați | 18,2 g | 4,6 g | 3,0 g |
| dintre care zaharuri | 5,1 g | 1,3 g | 0,9 g |
| Fibră | 2,5 g | 0,6 g | 0,4 g |
Valoarea nutrițională a rețetei de supă cu cremă de țelină fără gluten a fost calculată cu software-ul Nutricomp de către Katalin Nógrádi, dietetician.