Supă cremă de dovleac cu chili Recipe Studio - rețete pentru toată lumea de la toată lumea
Octombrie, apoi dovleci - dar nu sub nicio formă! Această rețetă este destul de sănătoasă și va arăta bine pe masă. Nu în ultimul rând, nu are mult de lucru cu asta.
Ingrediente
- 1,5 kg dovleac
- 1 ceapa mai mare
- 1 măr mai mare
- 5 dkg unt
- 3 linguri miere
- 1,5 litri de bulion
- Sare, piper, chili, nucșoară după gust
- Pentru a decora, unele boabe sunt semințe de dovleac prăjite, curățate sau slănină
Pregătirea
- Tăiați dovleacul în jumătate, curățați-l și coaceți-l moale la cuptor
- În timp ce prăjiți, amestecați mierea cu untul încălzit și caramelizați puțin
- Apoi prăjiți ceapa tocată în acest amestec
- Se toarnă peste bulion, apoi se amestecă mărul curat, tocat
- Când dovleacul este gata, adăugați interiorul răzuit cu o lingură - aduceți-l la fierbere, apoi faceți din el o supă cremă cu un mixer de băț și condimentați-l! Se servește cu slănină prăjită, semințe sau cuburi de pâine.
Supa crema de dovleac cu chili
- Doza: 4 persoane
- Pregătire: -
- Gătit: -
- Calorie: -
- Dificultate: medie
Octombrie, apoi dovleci - dar nu sub nicio formă! Această rețetă este destul de sănătoasă și va arăta bine pe masă. Nu în ultimul rând, nu are mult de lucru cu asta.