Supa apetisantă de mazăre verde cu chiftele a devenit supa preferată a familiei!

Această delicatesă este întotdeauna un mare succes, motiv pentru care o facem chiar și în weekend, în loc de bulion. Maiestuos și ușor de făcut!

chiftele

Ingrediente:

  • 200 g mazăre verde (conserve în sticlă sau congelate sunt, de asemenea, bune)
  • 3 morcovi
  • 1 ceapă
  • 1 linguriță de ardei roșu
  • sare
  • piper
  • ulei

Pentru chiftele:

  • 500 g carne tocata (vita sau porc)
  • o jumătate de cană de orez (cană de 2,5 dl)
  • 1 ou
  • sare
  • piper

Pregătire:

Tocam ceapa si sotam in putin ulei, adaugam ardeiul rosu. Adăugați morcovii curățați, cercuiți și turnați aproximativ 3 litri de apă pe el. Adăugați mazărea verde și condimentați. Pregătiți găluștele, amestecați carnea tocată, orezul, ouăle și condimentele. Folosiți mâinile umede pentru a forma găluște din ea și așezați-le în supă. Gatiti sub un capac aproximativ 25 de minute pana cand galustele si legumele sunt fierte.