Spaghete de dovlecei de ton - Dieta diabetică

O pastă de spaghete cu o încărcătură glicemică de 0 dovlecei. O alegere excelentă pentru diabetici pentru a înlocui aluatul de făină. Nu numai că arată bine, dar este delicios!

Ingrediente pentru 2 persoane:

• 2 dovlecei medii
• Ulei de masline
• 320 g conservă de ton
• 1 ceapa tocata cap
• 3 căței de usturoi stoarse
• 200 g sos de rosii pasate (Passata)
• Sare, piper, oregano
• Parmezan ras

Pregătire:

1. Se prajeste ceapa si usturoiul in putin ulei de masline.
2. Turnați sucul din conservele de ton și așezați-l pe baza de ceapă. Se prăjește câteva minute, apoi se condimentează cu sare, piper și oregano după gust. Apoi se toarnă sosul de roșii și se fierbe.
3. Dovleceii se toacă cu spirala și se prăjesc în puțin ulei de măsline. La final, sărăm-o chiar înainte de servire când turnăm sosul de ton pe el. Presară deasupra parmezan ras.

Încărcarea glicemică a unei doze 5.

---