Sos de merisoare

compus de: SpaTrend

0 persoane au apreciat rețeta.

Rețeta a fost făcută de 0 persoane.

Ingrediente:

700 g de afine
230 g zahăr
230 ml de apă
1 suc de lamaie, coaja

Pregătire:

Curățați boabele de afine.

Puneți zahărul și apa într-un vas cu pereți înalți și aduceți la fierbere.

Când apa dulce fierbe, adăugați și coaja de lămâie.

După ce au fiert aproximativ cinci minute, adăugați boabele de afine în sirop și, în același timp, reduceți temperatura.

Continuați să gătiți sosul, amestecând constant, până când boabele ies afară. Sunt aproximativ încă cinci minute. O puteți servi imediat după aceea, este excelent cu carne de vânat.

De asemenea, puteți folosi portocale în loc de lămâi.

Dacă puteți obține numai afine congelate, le puteți folosi și din congelator, nu trebuie să așteptați să se dezghețe. În acest caz, așteptați un timp de pregătire puțin mai lung.

Se răcește și se acoperă sosul rămas după masă, oprindu-se la frigider timp de o săptămână.