Salata de porumb de ceapă roșie nu este destinată doar persoanelor sensibile la gluten
Portalul de informații privind intoleranța la gluten.
- 2 capete de ceapa rosie
- 1 cutie de porumb (340 grame)
- 2 linguri de oțet de vin alb
- 6 linguri apă
- 1 lingură mocha de sare
- pici bors
- Curățați dovleacul, radeți-l și tăiați-l în două.
- Așezați pe o farfurie, presărați cu linguri de sare de mocha și lăsați să stea 10-15 minute.
- Scurgeți porumbul. Apa și oțetul de vin alb sunt amestecate.
- Porumbul se amestecă cu ceapa roșie și se presară cu apă de oțet. Poate fi aromatizat cu puțin piper după gust.
- Este recomandat cu fripturi, dar poate fi consumat și la micul dejun, cină sau ca aperitiv!
SFAT: Ceapa roșie este o adevărată bombă cu vitamina C, conține o cantitate semnificativă de vitamina B și este, de asemenea, bogată în uleiuri esențiale cu efecte bactericide și antivirale, astfel încât poate fi utilizată pentru infecții, gripă și alte boli inflamatorii.