Salată de cezar de 5 minute cu pui! Omul de vârf

Ingrediente:

• o salată iceberg cu jumătate de cap (cantitatea pe care o determinați)
• 2 pui conservati (altfel vei fi obligat sa pregatesti singur materia prima)
• 2-3 linguri crutoane (cuburi mici de pâine prăjită)
• 50 g parmezan

Veți avea nevoie de următoarele pentru pansament:

• 2 galbenusuri de ou
• 1 linguriță de muștar Dijon
• 1 linguriță sos Worchester
• o jumătate de cățel de usturoi, presat
• piper alb
• sare
• 1 dl de ulei de măsline extravirgin (sau spray de ulei E-Z Coat)
• 2 linguri parmezan ras
• 2 linguri suc de lamaie

Salată rapidă de cezar

Pregătire:

Tăiați salata și puneți-o într-un castron cu celelalte ingrediente.

Se amestecă gălbenușul de ou, muștarul și sosul worchester pentru dressing. Condimentați cu condimente, adăugați uleiul, sucul de lămâie, apoi încălziți într-o tigaie mică la foc mic. Se amestecă brânza, se așteaptă până se topește și se scoate de pe foc. Se lasă să se răcească ușor, apoi se presară salata.

---