Salată Bulgur cu inel de salam de tofu prăjit și cereale la cuptor - Formă verde

salam

Ingrediente:

  • 1 cană bulgur

Condimente verzi:

  • 10 frunze de mentă
  • 1 buchet de patrunjel
  • arpagic

Legume:

  • 2 buc. roșie
  • 2 buc. paprika
  • 1 dl ulei de măsline
  • 1 suc de lamaie
  • condiment organic
  • 1 vârf de piper Cayenne
  • salam de cereale gata preparat și tofu

Bulgurul se fierbe în apă de 1,5 ori, condimentat cu condimente organice, iar un vârf de piper este păcălit. Tocam condimentele verzi si maruntim legumele. Faceți un sos de salată din ulei de măsline și suc de lămâie. Când bulgurul s-a răcit puțin, amestecați totul bine și apoi puneți-l la frigider pentru câteva ore pentru a aduce aromele împreună. Este un fel de mâncare preferat de vară, deoarece poate fi consumat rece și este uimitor de răcoritor. Puteți coace câteva cuburi de tofu ca garnitură, iar salamul de cereale îl aruncă și el bine.