Rulouri Pavlova cu cremă de vanilie de mure și zmeură Sylvia Gastro Angel
Am copt prăjitura Pavlova de mai multe ori (o rețetă divină anterioară: prăjitura Pavlova cu rodie), dar nu încă sub formă de sul. M-am uitat la rețetă de ceva vreme, dar acum că nu mai trebuie să folosesc fructe mirelite - este sezonul zmeurii și murelor - este timpul!Desigur, putem varia în funcție de fructele pe care le avem la dispoziție și este chiar bine să o facem întotdeauna cu celălalt favorit al nostru. Un desert ușor, slab, adevărat bogat în calorii! Care este crocant la exterior, moale, cremos la interior, topindu-se în gură:), cine poate rezista asta. 🙂
Ingrediente pentru 5-6 persoane:
- 4 albușuri
- 20 dkg zahăr pudră
- 1 lingură amidon comestibil
- 4 galbenusuri de ou
- 2 dl lapte
- aproximativ 10 dkg zahăr pudră
- 1 lingură amidon comestibil
- 15 dkg de mure
- 15 dkg zmeură
- 1 linguriță de aromă de vanilie
Apoi înfășurați ușor și puneți-l la frigider timp de 1-2 ore înainte de feliere.