Rețetă Tiramisu - Rețete cu valori calorice
Rețeta a fost trimisă de yoyo
| Energie | 272 kcal |
| Proteină | 6,2 g |
| Gras | 13,8 g |
| Carbohidrați | 26,7 g |
| Rețetă împărțită în: porții | |
| Energie | 322 kcal |
| Proteină | 7,3 g |
| Gras | 16,3 g |
| Carbohidrați | 31,6 g |
| Greutate: grame | |
Ingrediente
Numărul de porții: 15
Realizarea rețetei
Gălbenușurile de ou se amestecă cu zahărul neted și vanilat până la spumă, în timp ce se adaugă și Mascarpone și rom. Albusul de ou se bate apoi într-o spumă tare și se amestecă ușor. Turtele de burete pentru bebeluși sunt înmuiate în cafeaua preparată și stivuite strâns una lângă alta în fundul unui castron mai mare. Jumătate din crema pregătită anterior se întinde uniform, apoi din nou vine un strat de prăjitură înmuiată pentru bebeluși și în cele din urmă este acoperit cu crema rămasă. În cele din urmă, cernem pudra de cacao deasupra și o lăsăm să stea la frigider timp de 1 oră.