Rețetă picantă de sos rozé - Rețete cu valori calorice
Rețeta a fost trimisă de: Pressing
| Energie | 85 kcal |
| Proteină | 1,0 g |
| Gras | 5,4 g |
| Carbohidrați | 4,9 g |
| Rețetă împărțită în: porții | |
| Energie | 124 kcal |
| Proteină | 1,5 g |
| Gras | 7,8 g |
| Carbohidrați | 7,1 g |
| Greutate: grame | |
Ingrediente
Numărul de porții: 10
Realizarea rețetei
Topiți untul, adăugați usturoiul zdrobit, condimentele verzi tocate, coaja de lămâie rasă și răsturnați. Se adaugă făina, se amestecă, se lasă să spumeze puțin, se toarnă peste aprox. Cu 1 dl de bulion, adăugați iaurtul și amestecați până când nu se formează bucăți. Decongelați cu bulionul rămas, amestecând constant și cu vinul. Acoperiți și lăsați să putrezească până când densitatea sa este adecvată. Între timp, amestecați de mai multe ori, sare, piper și zahăr după gust. Scopul este un sos moale, acru, ușor aromat de vin, picant. De asemenea, este excelent pentru carnea prăjită și merele și perele prăjite. Restul de vin rosat este aperitivul.