Rețetă pentru chiftele de linte roșie cu salată de sfeclă de ghimbir - Netamin Webshop

Puteți trimite această pagină prin e-mail unui prieten aici.

Vă mulțumim din nou pentru recomandare!

pentru
O chifteluță aleatorie, rămasă, super-delicioasă, făcută din resturi. Carnivorele sunt, de asemenea, o alternativă bună la o pâine de carne tradițională în loc de topping sau chiar un burger - nu vor avea un sentiment de lipsă. Acum făcută cu salată de ghimbir de sfeclă, pentru cei cărora le plac mâncărurile reci - încercați altceva în loc de salată franceză!

Ingrediente pentru 5 bucăți:

  • 1,5 linte roșii deci
  • Mei de 1,5 deci
  • 1 ou
  • 4 linguri fulgi de secară sau fulgi de ovăz
  • 1 lingură de mocha vegamix (amestec de legume naturale uscate)
  • sare piper
  • ulei de cocos pentru prajit

Pentru salată:

  • 2 morcovi medii
  • jumătate de deget mare de ghimbir ras
  • 1-2 căței de usturoi
  • 1 linguriță de muștar
  • o jumătate de cutie de smântână sau iaurt natural cu chefir
  • sare piper

Pregătire:

Am clătit linte roșii și mei și apoi le-am pus la fiert într-o tigaie, cca. 7 deci de apă împreună cu condimente. Este posibil să aveți nevoie de mai multă apă, o puteți compensa încetul cu încetul până când totul se înmoaie.

Am dat sfecla si ghimbirul, am amestecat-o cu smantana, mustarul si condimentele si am lasat-o sa stea putin.

Când linte și meiul sunt fierte, le-am răcit, apoi am amestecat ouăle cu fulgii de secară și am modelat chiftelele, apoi prăjim ambele părți ale uleiului de cocos încălzit într-o tigaie până se rumenesc.

Sursa: blogul lui Zsuzsi, Blogul proiectului Pálmafa