Rețetă de salată turcească de vinete (ușoară) - Rețete cu valori calorice
Rețeta a fost trimisă de Lenci84
| Energie | 224 kcal |
| Proteină | 7,3 g |
| Gras | 10,7 g |
| Carbohidrați | 28,3 g |
| Rețetă împărțită în: porții | |
| Energie | 46 kcal |
| Proteină | 1,5 g |
| Gras | 2,2 g |
| Carbohidrați | 5,8 g |
| Greutate: grame | |
Ingrediente
Realizarea rețetei
Sursa: http://www.nosalty.hu/recept/torok-padlizsansalata
Autor: http://www.nosalty.hu/szakacs/greti
„Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
Spălați vinetele, tăiați tulpina, apoi feliați, riscați cine iubește cum. Adăugați sare pentru a elibera suc pentru a evita un gust amar datorat coacerii. După 10 minute, clătiți cu apă și uscați cu un prosop de hârtie.
Presărați fâșiile de vinete pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament, presărați ulei de măsline, sare, piper, apoi împingeți în cuptor timp de 10-15 minute pentru a roși.
Între timp, pregătește pansamentul. Se amestecă iaurtul grecesc cu usturoiul și condimentele găurite și se toacă pătrunjelul.
După puțină răcire, vinetele prăjite pot fi presărate în sos.
Când serviți, presărați salata cu pătrunjel proaspăt tocat. Adăugați pofta bună!
temperatura de coacere: 200 ° C "