Rețetă de salată de pui de ananas - Blog de sirop de bătrân, gem și alte rețete încercate

O salată rapidă de făcut pe care o pregătim de mult timp, dar uneori merită să scoatem și rețete vechi.

Rețetă de salată de pui de ananas:

• 50 dkg (piele) piept de pui, dezosat
• 1 linguriță ulei
• 1 portocaliu
• 1 măr
• ½ ananas
• 15 kg de iaurt
• 5 dkg maioneză
• 1 linguriță smântână
• 1 linguriță pudră de curry
• 1 linguriță de ghimbir proaspăt (ras sau tocat)
• sare, piper, tabasco, suc de lămâie
• servind ananas cu menta

Între timp, curățați portocala și filetați-i carnea. Curățați merele și ananasul. Tăiați fructele în bucăți de mușcătură.

Se amestecă iaurtul cu maioneză, smântână, se condimentează cu ghimbir, curry, sare, piper (atenție, am sărat și carnea, piperul), tabasco, suc de lămâie.

Pielea puiului este îndepărtată și carnea este tăiată în bucăți de 1 cm. Se amestecă carnea cu fructele și sosul. Lăsați aromele să se unească la frigider înainte de servire.

---