Rețetă de salată de crab thailandez - salată thailandeză, salată de crab, creveți, salată verde

• Așteptat: Salată de crab thailandez pentru 4 persoane
• Servire: 4 oameni
• Timp de pregatire: 5 minute
• Timp de pregatire: 30 minute
• Gata: 35min

Ingrediente:

• 1 dl ulei
• 1 ceapa cap
• 2 catei de usturoi
• 1 buc grapefruit
• 5 dkg de arahide
• 20 dkg creveți
• 1 buchet de frunze de mentă
• 1 pachet de ceapă de primăvară
• 5 bucăți de ardei iute roșii
• 1 ciupit coriandru
• 5 dkg bucăți de nucă de cocos

Ingrediente (pentru dressing):

• 1 dl sos de soia
• 15 dkg zahăr brun
• 3 db var

Pregătire:

Pasul 1

Mai întâi facem sosul: amestecăm sosul de soia cu zahărul brun și sucul de tei.

Pasul 2

Încălziți uleiul într-un wok sau tigaie, prăjiți ceapa tocată și usturoiul în el și puneți-le într-un castron de sticlă.

Pasul 3

Grapefruitul este spălat, curățat și umplut. Alunele sunt curățate și măcinate grosier. Adăugați grapefruitul la ceapa prăjită, apoi adăugați creveții cocktail topiți și frunzele de mentă.

Pasul: 4

La servire, se toarnă peste sos, apoi se ornează cu ceapă de primăvară, ardei iute roșu, coriandru și nucă de cocos rasă.

---