Rețetă de pui Currys cu fidea de orez - rețete din piept de pui - Vrăjitor de rețetă - rețete cu imagini

orez

Vederea este înșelătoare - acum nu este făcută cu orez, ci cu paste

Ingrediente pentru rețetă (personale)

  • 22,5 kg de tăiței de orez
  • 75 dkg file de piept de pui
  • sare piper
  • 2 linguri de ulei de gătit
  • 50 dkg legume mixte mirelit
  • 0,25 pumni de frunze de busuioc

Pentru sos:

  • 0,4 dl lapte de cocos
  • 1,25 dl de apă
  • 1 lingură zahăr
  • 1 lingura sos de peste
  • 1,5 lingurițe pudră de curry
  • sare piper

Pregătirea

Tăiței de orez sunt înmuiați conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Tăiați puiul în cuburi de 2,5 cm, sare, piper și prăjiți în ulei fierbinte timp de 8-10 minute.

În ultimele 4 minute de coacere, adăugați și amestecul de legume, apoi luați totul într-un castron.

În fosta tigaie, amestecați ingredientele sosului, aduceți la fierbere, apoi amestecați aluatul și amestecul de pui.

Aduceți curry-ul la fierbere, apoi coborâți flacăra și gătiți timp de 2 minute. Se serveste presarat cu busuioc.