Rețetă de picioare de pui la cuptor, din bucătăria LigetiK

Au reușit și ei

  • bucătăria

  • 4 pulpe de pui
  • 1 kg de cartofi
  • 4 cepe
  • 2 linguri de untură
  • 1 lună cimbru uscat, sfărâmat
  • 1 luna rozmarin uscat maruntit
  • 1 buchet de patrunjel tocat
  • 1 dl rozat
  • Sarat la gust

Curat pulpele de pui, sare si presar cu amestecul de condimente.

Am pus cartofii curățați în foaia de copt unsă și le sare după gust. Împărțesc bucățile mai mari.

Așez carnea condimentată în cartofi, apoi pun ceapa tăiată într-un inel mai gros.

Turn vinul sub el, îl acoper cu folie și îl împing în cuptor. Coaceți la 250 de grade timp de 1 oră, apoi scoateți folia pentru încă 15 minute.

Se servește cu cartofi prăjiți și ceapă.

Mâncărurile la cuptor, care de obicei sunt articulate, și-au luat numele datorită cartofilor prăjiți și a cepei prăjite cu el. Urmând acest principiu, am copt pulpele de pui condimentate la cuptor cu cartofi și ceapă. Se poate prepara și la cuptor, se prăjește sub folie până se înmoaie cartofii, apoi se prăjește blatul fără folie.