Rețetă de ouă umplute cu șuncă - Dieta noastră pentru sănătate și corp
Șuncă de Paște cu ouă umplute
Iată Paștele și din nou cu ouă pe masă! Nu orice ouă umplute! Acum scriu o rețetă tradițională, dar oricui îi place mai picant poate să o piperească calm și muștar mai bine. Pentru un apetit bun, aruncați o privire la castron. Această familie frumoasă de pui va înveseli întreaga familie într-un weekend sumbru.
Îmi place când oaspeții sunt uimiți de serviciu. Nici măcar nu necesită mult timp pentru asta, ci doar puțină inspirație!
Rețetă de ouă umplute cu șuncă
8-10 ouă fierte
15-20 kg de șuncă gătită
2-3 fire de ceapă verde (sau ceapă roșie rasă)
1-2 linguri smântână
salată verde și tărâțe pentru garnitură
- Ouăle fierte sunt tăiate în jumătate în partea de sus și gălbenușurile lor sunt scoase și apoi umplutura este pusă din nou în proteină. De asemenea, tăiem o bucată mică din jumătatea inferioară a ouălor pentru a facilita oprirea puilor.
- Șunca gătită și ceapa verde se toacă într-o tocătoare sau se toacă. Apoi amestecați bine cu toate celelalte ingrediente.
- Umplutura este plasată într-o pungă de spumă și reumplută în jumătăți de albus de ou printr-un tub de presiune.
- Deasupra umpluturii punem boabe de piper și ciocuri mici din articole de morcov. La final ne-am pus pălăria.
- Așezați capacele de ou rămas pe frunzele de salată ca niște farfurii lângă ouă.