Rețetă de legume la cuptor - Vital Living

În zilele lucrătoare agitate, prefer mâncărurile făcute la cuptor, așa că acest amestec de legume prăjite cu legume este unul dintre jokerii mei veseli.

Legume prăjite

Dacă aveți o legumă preferată care nu este inclusă în rețetă, nu ezitați să o adăugați la conținutul tăvii de copt.

Ingrediente

• 4 fire de morcovi
• 1 bucată de sfeclă
• 2 bucăți de cartofi
• broccoli pe jumătate de cap
• 1 db dovlecei
• 1 cană de varză de Bruxelles
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 linguriță de rozmarin
• 1 linguriță de maghiran

Procesul de pregătire

1. Curățați și spălați legumele.
2. Tăiați cartofii, varza de Bruxelles și sfecla în jumătate, sfărâmați sfecla, alegeți broccoli pe trandafiri, tăiați dovleceii pe articole.
3. Puneți legumele tocate într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament.
4. Se amestecă uleiul de măsline cu condimentele și se stropesc peste legume. Este bine să le rotiți bine.
5. Coaceți aprox. 40-50 minute într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C.

Asigurați-vă că se înmoaie cu un test cu acul. Îmi place foarte mult crocant, dar dacă vă place încet, este posibil să aveți nevoie de sfeclă și cartofi prăjiți încă 15 minute.

1. Dacă doriți să o faceți ca o garnitură fără grăsimi, puneți 1 dl de apă sub legume în loc de ulei de măsline pentru a nu arde. Poate fi necesar să înlocuiți apa evaporată din mers.
2. Dacă doriți un gust mai picant, fierbeți purpuriu și ceapa într-un pic de os, apoi strângeți un usturoi. Pentru a face acest lucru, amestecați rozmarinul și maghiranul și amestecați împreună legumele prăjite.

---