Rețetă de ficat de gâscă - Cuburi de ficat de gâscă la grătar într-o tigaie sau wok cu legume prăjite

Condiție: Produs nou

rețetă

Ingrediente pentru 4 persoane

ficat de gâscă îngrășat 40 dkg

Alune americane 5 dkg

morcovi 25 dkg

ardei gras galben 15 dkg

orez cu cereale lungi 40 dkg.

Sarat la gust

acest produs nu mai este in stoc

Tweet Acțiune Google+ Pinterest

  • Distribuiți pe Facebook!
  • Eliminați acest produs din lista preferatelor mele.
  • Adăugați acest produs la lista mea de favorite.
  • Imprimare

Mai multe informatii

Pregătirea

Mai întâi, puneți orezul la fiert cu 2,5x cantitatea de apă. Adăugați sare în apa de gătit.

Ficatul de gâscă este tăiat în aprox. Cuburi de 1x1 cm și se prăjește într-o tigaie fierbinte până se rumenesc în timp ce se sărează. Când ați terminat, scoateți ficatul din tigaie și lăsați-l deoparte. Începem să prăjim morcovii tăiați în fâșii în grăsimea evacuată a ficatului de gâscă. Dacă aveți un conținut scăzut de grăsimi, adăugați ulei de măsline extravirgin.

Când are o culoare frumoasă, adăugați și dovleceii și ardeii, pe care îi tăiem în bucăți mai mari și îi prăjim împreună până ce celelalte legume se rumenesc frumos. Între timp, adăugați sare. Când legumele sunt gata, adăugați semințele și cuburile de ficat de gâscă.

Așezați orezul în mijlocul farfuriei și în jurul legumelor prăjite cu ficat de gâscă.