Rețetă de fasole de varză - Rețete cu valori calorice
Rețeta a fost trimisă de antal01
| Energie | 482 kcal |
| Proteină | 20,7 g |
| Gras | 23,3 g |
| Carbohidrați | 47,4 g |
| Rețetă împărțită în: porții | |
| Energie | 112 kcal |
| Proteină | 4,8 g |
| Gras | 5,4 g |
| Carbohidrați | 11 g |
| Greutate: grame | |
Ingrediente
Realizarea rețetei
Varza acră, dacă este foarte acră, se stoarce sau se spală puțin.
Folosim fasole congelată rapid, deci nu le punem la fiert separat.
Prăjim slănina tăiată cubulețe pe grăsimea sa, prăjim ceapa tocată și usturoiul în grăsimea sa.
Adăugați varza spălată, fasolea curățată, cârnații afumați în felii, frunza de dafin, ardeii iute, sarea și piperul.
Încălziți grăsimea, adăugați făina și faceți un sac de culoare deschisă, condimentați cu ardei roșu măcinat, colorați.
Când mâncarea este aproape gata, îngroșați cu o smucitură deschisă la culoare, dezghețați cu lapte, aduceți la fierbere.
Oricine îi place sarea, zahărul, oțetul, după aromatizare, fierbe mâncarea