Rețetă de dovlecei și conținut de calorii

și conținut caloric

Dovleceii prajiti intr-un tub

Ingrediente pentru 4 persoane:

• 3 bucăți de dovlecei
• 1 bucată de ceapă mică
• 3 cuișoare de usturoi
• 15 dkg smântână 20%
• 1,5 dl Lapte de vacă 2,8%
• 5 dkg făină de orez
• 1 linguriță sare de gătit
• 1 linguriță pudră de curry
• 7 kg de brânză trapistă
• 1 lingura ulei de masline extravirgin

Pregătire:

Tocam ceapa si usturoiul si presaram uniform pe o foaie de copt presarata cu ulei. Se amestecă smântâna cu laptele, sarea și făina de orez, se adaugă o linguriță de curry.

Curățați dovleceii și tăiați-l în felii de jumătate de centimetru. Puneți un strat din acesta pe foaia de copt și presărați cu o lingură de dressing. Adăugați încă un strat de dovlecei, presărați până când ingredientele se epuizează.

Radeți brânza deasupra și coaceți-o în jumătate de oră.

---