Rețetă americană de clătite - Rețete cu valori calorice
Rețeta a fost trimisă de kuruczzsuzsa
| Energie | 369 kcal |
| Proteină | 11,7 g |
| Gras | 5,5 g |
| Carbohidrați | 67,9 g |
| Rețetă împărțită în: porții | |
| Energie | 196 kcal |
| Proteină | 6,2 g |
| Gras | 2,9 g |
| Carbohidrați | 36 g |
| Greutate: grame | |
Ingrediente
Realizarea rețetei
1. Se amestecă făina, zahărul, zahărul vanilat, sarea, praful de copt.
2. Bate ouăle într-un alt castron. Adaug uleiul, continui sa stivuiesc. Adaug laptele, continui sa stivuiesc.
3. Se amestecă lichidul în amestecul de făină. Am amestecat destul de lin. (Nu trebuie să fie complet neted.) Am turnat în aprox. 2 deci de apă carbogazoasă (suficientă pentru a menține aluatul gros.)
4. Se prăjește pe ulei mic la foc mediu. Am pus în tigaie 4 clătite deodată, mult mai groase, mai asemănătoare plăcintelor decât clătitele tradiționale. Aluatul este mai gros, nu se scurge în tigaie.
cometariu
Rețeta originală nu necesită ulei pentru prăjire, dar cred că este mai bine să aveți puțin dedesubt.
Acest lucru nu poate fi încurcat, practic îl mâncăm condiționat. Îmi plac și ouăle prăjite, copiii mei le ung cu gem, presară scorțișoară și cacao pe ea.