Portocale chinezești; non-pui; Caiace vegane

Când am făcut prima dată această rețetă de conopidă portocalie, soțul meu (care nu este vegan) a luat-o de două ori. Combinația de dulce și acru este îmbrățișată de o gură de iz picant.

El a spus că sosul seamănă exact cu ceea ce obișnuiai într-un restaurant chinezesc, conopida este crocantă la exterior, sfărâmicioasă la interior și pur și simplu vrei să o mănânci de acum înainte dacă poftești de pui portocaliu chinezesc.

Gustă-l singur, să nu-l ratezi.

portocale

Ingrediente:

  • 1/4 cană de lapte vegetal (60ml)
  • 1/4 cană de făină
  • 1/2 cules pe trandafiri de conopidă
  • 1 lingură ulei de gătit
  • 2 usturoi tocat
  • 1 cm ghimbir tocat (sau pudră de ghimbir, dar proaspătă și mai fină)
  • 1/4 linguriță fulgi de ardei iute
  • 1/4 cană suc de portocale
  • 1/4 cană zahăr brun
  • 1 linguriță de oțet de orez (sau orice alt oțet)
  • 1 lingură sos de soia sau tamari
  • 1 linguriță de făină de porumb (sau amidon)
  • 1 vârf mic de coajă de păpădie
  • 1 ek apă rece
  • 1 cană de orez gătit (1/2 cană de orez uscat gătit)
  • Decorați ceapa de primăvară