Popcorn de porumb - fursecuri fără gluten timp de 35 de minute
Portalul de informații privind intoleranța la gluten.
Ingrediente pentru 6-8 cuburi:
- 15 dkg de făină de porumb
- 3 ouă de dimensiuni medii (M)
- aproximativ 250 ml * iaurt
- 2 kg de îndulcitor (* 1: 4)
- 4 g praf de copt fără gluten
- gem de prune (5 dkg) după gust
* 1 porție de îndulcitor de zahăr corespunde puterii de îndulcire a 4 porții de zahăr
- Spălați bine ouăle și bateți-le într-un castron și adăugați iaurtul
- Se amestecă bine iaurtul și ouăle, apoi se adaugă îndulcitorul și se amestecă cu el.
- În cele din urmă, adăugați praful de copt fără gluten și făina de porumb și amestecați până la omogenizare.
- Punem aluatul în matriță, apoi punem dulceața în el (în loc de gem de prune, desigur, se pot folosi și alte gemuri)
- Așezați aluatul într-un cuptor (nu este nevoie să preîncălziți) la 180 ° C timp de aprox. Coaceți timp de 25 de minute
Nivel de dificultate: ușor
Timp de preparare: 35 minute
- persoanele care suferă de alergii la proteinele din lapte pot folosi alternativa iaurtului pe bază de plante (de exemplu ALPRO)
- persoanele sensibile la lactoză pot înlocui iaurtul simplu cu o versiune fără lactoză
| Conținutul de nutrienți | 6 cuburi la realizarea 1 bucată | 8 zaruri mici la realizarea 1 bucată |
| Energie | 714,3 kJ/171,3 kcal | 537,1 kJ/128,8 kcal |
| Proteină | 5,7 g | 4,3 g |
| Gras | 4,0 g | 3,0 g |
| dintre care acizi grași saturați | 1,5 g | 1,1 g |
| Carbohidrați | 27,0 g | 20,3 g |
| dintre care zaharuri | 8,5g | 6,3 g |
| Fibră | 1,0 g | 0,8 g |
Valoarea nutrițională a rețetei de astăzi fără gluten a fost calculată cu ajutorul software-ului Nutricomp de către dieteticianul Katalin Nógrádi.