PIPE MEAT PENNE Adri s Bucătărie

Ingrediente

După gust: sare, piper

penne

PREGATIREA

  1. Se fierbe stiloul în apă sărată, semnalizată al dente, se strecoară și se lasă deoparte.
  2. Apoi tăiați carnea în cuburi mici, sare, piper și crustă pe puțină grăsime timp de 5-10 minute, apoi luați-o pe o farfurie.

Se prăjește usturoiul zdrobit într-o tigaie folosită pentru prăjirea cărnii. Adăugați făina și amestecați constant, apoi adăugați lingura pentru bebeluși și fierbeți câteva minute.

Apoi se toarnă peste smântână și se amestecă până când este aglomerat, se pune carnea înapoi în sosul cremos și se condimentează, apoi se toarnă puțină apă.

Adăugați mazărea verde și gătiți la foc mic înainte să se facă, amestecați jumătate din smântână și brânză rasă.

  • Când tocanita este gata, o întoarcem cu pixul și o punem într-un vas ignifug cu unt, presărăm blatul cu brânză rasă și coacem într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade până se rumenesc în 30-35 de minute.