Piept de pui la cuptor cu ciuperci și multă brânză pentru câteva minute de lucru prânz divin - Rețetă Femina

piept
  • pui
  • brânză
  • ciupercă
  • piept de pui
  • piept de pui cu brânză și ciuperci
  • piept de pui cu ciuperci
  • piept de pui cu ciuperci și brânză
  • Reţetă

Vasele de caserolă sunt practice, astfel încât să puteți pune și pieptul de pui cu ciuperci și brânză, chiar și în serile din timpul săptămânii. Aveți grijă să nu faceți carnea prea subțire, deoarece este mai probabil să se usuce. Puteți pune deasupra brânză Trappist, Emmental, Parmezan sau chiar Gouda.

Piept de pui cu ciuperci și brânză

Ingrediente:

  • 1 kg piept de pui
  • 25 dkg ciuperci
  • 20 dkg brânză
  • 8 dkg de făină
  • 1 bucată de ceapă
  • 1 linguriță de ardei roșu
  • sare
  • piper
  • ulei
  • Timp de pregatire: 15 minute
  • Timp de pregatire: 25 min

Pregătire:

Clătiți pieptul de pui, tăiați-l felii, dar nu fiți prea subțiri. Se presară sare și piper și se rulează în făină. Se prăjește în puțin ulei timp de un minut sau două pe fiecare parte. Aruncați ceapa tocată peste restul de grăsime, fierbeți-o, apoi adăugați ciupercile spălate, curățate și tăiate felii. De asemenea, sare, piper și se presară cu ardei roșu.
Aranjați carnea într-o foaie de copt ușor unsă și distribuiți ciupercile uniform pe ea. Acoperiți blatul cu brânză rasă și turnați puțină apă sub el. Înfășurați-l într-un cuptor fierbinte și coaceți până când pieptul de pui este complet moale și brânza se rumeneste. Este vorba de aproximativ 20-25 de minute.

Felii de ciuperci din cotlet poți face și tu. Cu smântână, ceapă și ardei satisface toate nevoile.