Piept de pui cu boia în stil Stroganoff, șervețel cu găluște (pentru 10 persoane) rețetă - Rețete
Rețeta a fost trimisă de antal01
| Energie | 381 kcal |
| Proteină | 41,5 g |
| Gras | 16,7 g |
| Carbohidrați | 10,8 g |
| Rețetă împărțită în: porții | |
| Energie | 103 kcal |
| Proteină | 11,2 g |
| Gras | 4,5 g |
| Carbohidrați | 2,9 g |
| Greutate: grame | |
Ingrediente
Numărul de porții: 10
Realizarea rețetei
Topesc grăsimea de rață, prăjesc slănina pe ea. Curăț carnea, o curăț, o condimentez (sare, piper), stropesc cu ardei roșu, prăjesc pe grăsimea de slănină.
Curăț ciupercile, le spăl, le feliez, tăi ceapa în jumătate după curățare. Curăț usturoiul, îl feliez.
Spal ardeii grași, feliindu-i subțire. Îmi curg subțire castravetele delicatesă murată.
Scoatem carnea spălată într-un castron.
Ceapa o prăjesc pe grăsimea rămasă în tigaie, dacă are deja o culoare frumoasă, poate merge cu California, varză și usturoi, iar apoi, dacă are deja o culoare frumoasă, poate merge cu ciupercile și se toarnă peste vinul alb. Fierb cea mai mare parte a vinului (20 de minute)
Adaug carnea la o aragaz cu foc mediu.
Adaug smantana si castravetele dulci, mazarea verde, astept pana sunt foarte bune si o iau de pe foc.
Am tăiat un pic de pătrunjel pe el și am terminat.
Ofer găluște de șervețel lângă el.