Pastele de brânză de vaci coapte cu mărar proaspăt și smântână de usturoi - Canapea

Dacă mărarul nu este acasă, faceți-l în italiană: cu ricotta, busuioc proaspăt și oregano.

Ingrediente:

• 25 jetoane deca
• 40 deca caș de vacă
• 15 deca de brânză
• 1 pahar de smântână
• 1 grămadă mărar proaspăt tocat
• pentru a gusta sare și piper proaspăt măcinat
• 1 cană de brânză Trappist ras
• 3 bucăți de ouă
• 1 cană de brânză afumată rasă
• 4 căței de usturoi zdrobiți
• sare și piper după gust

• timp de pregatire: 10 minute
• timp de pregatire: 40 de minute

Pregătire:

Gatiti aluatul in timp ce lucrati celelalte ingrediente impreuna. Când ați terminat, răsuciți amestecul și apoi puneți-l într-un yen cu unt. Dacă ați fumat brânză acasă, presărați-o deasupra și prăjiți-o la cuptor timp de un sfert de oră. Se servește cu puțină smântână rece cu gust de usturoi și mărar proaspăt.

---