Omletă de banane pur și simplu, fără gluten - Blogozine

Una dintre cele mai simple rețete de omletă pe care am întâlnit-o vreodată. Glutenul funcționează foarte bine și, de asemenea, nu conține lapte, fără adaos de zahăr.

Dacă omleta are o culoare puțin cosmică, este din cauza bananei. Nu vă faceți griji, în majoritatea cazurilor nu ați ars acolo.:)

Ingrediente:

• 2 ouă (M) mai mari sau 3 mai mici
• 1 banana mai mare
• 3 linguri ulei de cocos
• 2 linguri de făină de orez
• 2 linguri îngrămădite de făină Schär
• 1 linguriță de praf de copt
• vârf de sare și scorțișoară

Pregătire:

Se amestecă ingredientele uscate Se amestecă ouăle cu uleiul și sarea și se adaugă banana piure cu o furculiță.

Apoi le amestecăm pe cele două. Dacă este prea diluat, mai adăugați puțină făină de orez, pentru că aluatul trebuie doar să aibă o densitate ușor de acoperit!

Și în tigaia unsă, prăjesc ambele părți.

---