NYÍRSÉG CUPĂ DE CARTOANE VERDE CU MĂRDURI Supă Bucătărie Adri s

Ingrediente

Pentru gust Pătrunjel Tarhon verde Condiment piper Sare și piper

cupă

PREGATIREA

  1. Prăjiți carnea cubulețe într-o tigaie pe puțină grăsime, apoi scoateți-o într-un castron.

În aceeași tigaie, aruncați ceapa tocată și sotati-o. Se adaugă sare și piper.

Apoi puneți legumele tocate pe ea, prăjiți și apoi puneți carnea înapoi în tigaie. Fierbeți încet sub acoperire.

Într-o altă tigaie, gătiți cartofii tăiați cubulețe cu suficientă apă pentru a-l acoperi. Când este gătit, sucul se filtrează și se toarnă peste supă. Dacă ni se pare supa prea groasă, putem adăuga mai multă apă.

Adăugați mazărea verde și ciupercile cam la jumătate. Continuați să gătiți. Apoi aruncăm condimentele verzi.

Zdrobiți cartofii cât sunt încă fierbinți, lăsați-i să se răcească puțin și adăugați ouăle, făina, pătrunjelul și un vârf de nucșoară.

Se amestecă și se formează găluște mici din el.

Când supa noastră este aproape gata, aruncați găluștele și gătiți-le în ea.

  • Pregătiți spuma noastră, amestecați făina cu puțin lichid, apoi adăugați smântâna și amestecați până la grămadă și, în cele din urmă, adăugați sucul de lămâie. Adăugați la supa noastră și îngroșați cu ea.

    • Servire:

    Se serveste presarat cu putina smantana si patrunjel proaspat.

    Dacă ți-a plăcut această rețetă de supă super bogată și ți-ar plăcea să dai peste un conținut asemănător, urmează acest lucru Instagram și îmi place Facebook, să fiu mereu informat despre cele mai recente rețete:)