MTT SOCIETATEA DE NUTRIȚIE UNGARĂ DE 60 DE ANI XLI

MTT 1966 SOCIETATEA DE NUTRITIE UNGARĂ DE 60 DE ANI XLI. PROGRAM DE ÎNTÂLNIRE PERSOANĂ ȘI EXCERTE DE LECTURI Esztergom 6-8 octombrie 2016 Editor responsabil: Editori: Societatea Maghiară pentru Nutriție din Budapesta, Szentkirályi u. 14. Lajos Bíró, Éva Gelencsér, Andrea Lugasi, Imre Rurik ISBN 978-615-5606-02-1

nutriție

SOCIETATEA NUTRITIONALĂ UNGARĂ XLI. ÎNTÂLNIRE PERSOANĂ Locul întâlnirii rătăcitoare: Hotel Bellevue 2500 Esztergom- Búbánatvölgy Őrtorony u. 49. Principalele subiecte ale întâlnirii rătăcitoare: o abordare cuprinzătoare a științei nutriției: de la nutrienți la nutriție. Alimentație sănătoasă Joi 6 octombrie 10.00-18.00 Înscriere PREZENTARE GENERALĂ A PROGRAMULUI 11.00-13.00 Masă rotundă Conferință 13.00-14.00 Pauză de prânz 14.00-15.00 Deschidere, prelegeri Memorial 15.00-15.15 Pauză 15.15-17.15 Lecturi I. 17.15 Adunare generală 19.00 Cină (cină) cină) Vineri 9.00-11.00 Prelegeri II. 11.00-11.15 Pauză 11.15-13.00 Prelegeri III. 13.00-14.00 Pauză de prânz 14.00-15.30 Prelegeri IV. 15.30-16.00 Comunicări scurte I. 16.00-16.15 Pauză 16.15 17.45 Prelegeri V. 17.45 18.10 Comunicări scurte II. 19.00 Banchet (numai pentru oaspeții înregistrați) Sâmbătă, 8 octombrie 9.00-11.00 Prelegeri VI. 11.00-11.15 Pauză 11.15 13.15 Prelegeri VII. 13.15 Închiderea întâlnirii rătăcitoare 13.30 Prânz 2

PROGRAM DETALIAT Joi, 6 octombrie 11.00-13.00 CONFERINȚĂ DE MASĂ rotundă Subiect: Moderator: Vorbitori invitați: Aspecte de sănătate publică ale tehnologiilor alimentare blânde Péter Biacs Cserhalmi Zsuzsa (NAIK-ÉKI): Locul tehnologiei PEF în conservarea alimentelor: ÉZ Friedrich László (SZIE ) Bálint Czukor (NAIK-ÉKI): 13.00-14.00 Pauză la prânz 14.00-14.05 DESCHIDERE 14.05-15.00 Prelegeri ale câștigătorilor Președinți: Diána Bánáti, Imre Rurik Ferenc Tangl Conferința memorială (20) Posibilitățile aplicațiilor tehnologiei dielectrice Zoltán Szakály (DE ) în formarea conștientizării consumatorului Conferința memorială József Sós (20) Bálint Czukor (NAIK-ÉKI): Selecția sursei de fibre de nutriție, cercetarea extinderii sale CS Ü T Ö RT Ö K 15.00-15.15 BREAK Lecturi max. 10 minute, 5 minute cu dezbatere, fără expirare 15.15-17.15 CONFERENȚE I. Subiect: Catedră: Nutriție cu un supliment sănătos Mária Figler, Imre Rurik 15.15-15.30 Giacomo PEDRANZINI (COMETA): O alimentație bună este pasiunea noastră comună Sinceră, naturală, sănătoasă 4

Prelegerile sunt max. 10 minute, 5 minute cu discuție, fără expirare 15.30-15.45 Helga BÁRDOS, István HIDEGKUTI, Ákos MÜNNICH, Róza ÁDÁNY, Jean-Michel OPPERT, Ilse DE BOURDEAUDHUIJ, Jeroen LAKERVELD, Martin MCKEE, Johannes BRUG: Rezidențial, socio-economic Relațiile dintre factori și obezitate cu ecuațiile structurale 15.45-16.00 PÉTER Szabolcs, Manfred EGGERSDORFER, Franz F. ROOS, Paul BEILSTEIN, Peter WEBER: Vitamina E renascentistă: De la esențialitate la funcții noi 16.00-16.15 Stéphane VIDRY: Ghiduri științifice pentru susținerea unui mai bun cercetare nutrițională 16.15-16-30 Ágnes Kemenczei, Izla Tekla, Lajos Bognár, Gyula Kasza: Entomofagie pe masă - prezentare generală 16.30-16.45 Edit Sándor (PharmaNord): Crom organic și controlul zahărului din sânge 16.45-17.00 András Fehér, Zoltán Szakály: Digital preferințele consumatorilor de alimente 17.00-17.15 Ilona Benkő: Examinarea tulburării imune congenitale la obezitate Efectul preparatelor cu seleniu nanoparticulat și al alimentelor funcționale îmbogățite cu seleniu asupra imunotoxicității contaminanților din mediul ubiquiter. 17.15-18.00 ADUNARE GENERALĂ 19.00 CINĂ (cu bilet de cină, băutură răcoritoare) 5