Mediterana; n di; rețete - Gazpacho EverydayMe Ungaria

Murdărie. Vrem să știm de ce ți-a plăcut acest articol, astfel încât să putem împărtăși mai multe. Spuneți-ne dacă lăsăm un comentariu.

Ne pare rău că nu ți-a plăcut acest articol. Vrem să știm de ce, astfel încât să putem îmbunătăți lucrurile. Spuneți-ne dacă lăsăm un comentariu.

Pentru 4 persoaneTimp de pregatire: 25 min
Timp de gratar: 8-10 minute
Timp total de pregătire: 35 min

Ingrediente:
6 roșii coapte, curățate și decojite
½ ardei roșii din carne
½ ceapă roșie
½ castravete decojit
2 tulpini de țelină
1 mana de busuioc
sare
piper
10 ml zahăr
15 ml suc de lamaie
50 ml ulei de măsline
3 picături de sos Tabasco
2 ml sos Worcestershire
125 ml iaurt grecesc
Frunze proaspete de busuioc
Piper negru

Pregătire:

1. Așezați roșiile, ardeii, ceapa roșie, castraveții, tulpinile de țelină și frunzele de busuioc într-un robot de bucătărie și amestecați până la omogenizare.
2. Se condimentează cu sare și piper după gust.
3. Adăugați zahăr, suc de lămâie, ulei de măsline, Tabasco și sos Worcestershire.
4. Așezați supa într-un castron și puneți-o în frigider pentru a se răci. La servire, se adaugă în farfurii sau pahare și se ornează cu o lingură de iaurt grecesc, suc de busuioc și piper negru.

Bacsis: Supele reci se servesc cât mai reci; prin urmare, farfuriile sau paharele pot fi plasate în congelator cu câteva minute înainte.

---