Mărar de vară legume de fasole verde - Sieve Magazine

Rețetă ușoară, sacadată

verde

În sfârșit este vară și putem mânca legume din legume proaspete. Unul dintre preferatele mele sunt fasolea verde. Acum îți voi arăta o rețetă foarte simplă, sacadată, care este preferata mea.

Ingrediente pentru 2 persoane:o jumătate de kilogram de fasole verde proaspătă1 cățel de usturoi1 buchet de mărar proaspăt1,5 dl smântână2 linguri de făină îngrămăditesare și piper după gust

Pregătire:
Spălați bine fasolea verde proaspătă, tocați capetele și tăiați-le în bucăți de centimetri. Curățați usturoiul și stoarceți-l. Pune boabele tocate într-o tigaie și decongelează cu suficientă apă pentru a le acoperi. Adăugați usturoiul și condimentele zdrobite, precum și mărarul spălat, tocat și gătiți până se înmoaie la o temperatură moderată sub un capac. Gustă cu atenție o bucată de fasole pentru a vedea dacă s-a înmuiat cu adevărat. Se curăță focul: se amestecă smântâna cu făina și puțină apă până se frământă. Se amestecă acest amestec fără noduri în fasolea verde gătită și apoi, pentru câteva clipe, lasă-l să îl încălzim, amestecând continuu. Un minut sau două și gata.

Îl putem servi cu cârnați și chiftele, dar este foarte delicios singur.