Jeleu de iaurt-zmeură

Autor: Marcsi Categorie: Deserturi, neprăjite 0 2201 vizualizări

Jeleu de iaurt-zmeură

Ingrediente:

500 g iaurt natural grecesc
4 ek. zahăr pudră
50 ml frisca
60 g zmeură
2 ek. gelatină (Rozi Horváth)

Pentru sosul de zmeură:

60 g zmeură
5 ek. apă
1 buc. zahăr
1 lună amidon comestibil + 1 lingură. apă

Pentru decorare:

Pregătire:

Gelatina se dizolvă în apă fierbinte.

Puneți iaurtul într-o tigaie, adăugați zahărul glazură, zmeura și smântâna, apoi lucrați împreună cu un mixer de băț.

Se încălzește până la călduță, apoi se amestecă gelatina dizolvată și se adaugă la pahare. Îl punem în frigider să înghețe.

Preparăm sosul de zmeură.
Pune zmeura în apă și zahăr la încălzit. După ce s-a prăbușit, adăugați amidonul comestibil dizolvat în apă și îngroșați câteva minute.
Se strecoară printr-o sită, astfel încât semințele să nu pătrundă în ea, apoi se întinde deasupra jeleului de iaurt înghețat.

Il punem in frigider pana la consum, apoi il oferim decorat dupa gustul tau.

Sfat/comentariu:
Iarna, putem face și mirelite din zmeură

Bine ai venit dragă vizitator. Sunt Marcsi, unul dintre fondatorii site-ului. Dacă aveți întrebări sau comentarii despre site, vă rugăm să trimiteți un e-mail la [email protected].